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现在,我的这篇博文是记录一个妈妈的爱心早餐的第31篇。前30篇,我写博文提到老婆做饭,记录的都是成功的例子。
情况也的确如我所写,有了一定积累的老婆做早餐,成功率相当高。前80天,我们每天都吃到了美味可口的早餐,老婆听到的都是掌声、赞扬声。
老婆实施宝贝早餐不重样的第51天,老婆做的糯米南瓜盅,表面的糯米蒸熟了,但里面是夹生的。客观地说,这算是一道失败的菜。
尽管这道糯米南瓜盅没做成功,但是老婆的功夫一点没少下。昨天,老婆所在的年级月考,她从上午9点半开始到晚上6点20,监考了三场,只有中午回家吃饭休息了一小会。
监考结束后,没吃晚饭,继续加班改卷,一直到接近八点才回家吃饭。再加上老婆监考的教室在北面,风比较大,一不小心,受了点凉,回家后,就感觉身体无力,一量体温,发现有点低烧。
老婆累病了,我劝她不要再为第二天的早饭费心了,简单吃点就行了,她没同意。因为第二天学校要举行毕业典礼,要求老师7点20前到校,时间紧。所以,昨晚的准备工作就需要做充分些。
老婆为今天的早餐提前准备了糯米南瓜盅、鲜肉白菜卷两道菜。她做糯米南瓜盅,准备工作看上去并不复杂。先把一个小圆南瓜从顶端处切开去掉瓜瓤和籽做成南瓜盅,用水把糯米、大米、葡萄干、去核红枣、莲子洗干净放到南瓜盅里,再放到炖盅里炖一夜。但是,老婆是带病坚持工作,这种做法不提倡,但我真的有点不忍和心疼。
吃完早饭,我用电话告诉老婆,糯米南瓜盅里的糯米没熟。老婆说,当时看着表面挺好,以为熟了。她分析原因说,菜谱上要求用蒸笼蒸,而她用的是炖盅炖,问题很可能出在这里。
这次的小失败,不知老婆有没有失落感。我粗略地计算了一下,51天,平均每天3道菜,只有1道菜失败,成功率高达99 %,已经很不简单了。
而且,她也已初步找出失败的原因。我坚信,下次一定能吃到老婆成功做出的糯米南瓜盅。
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